1905 год. Хулио прибывает в величественный Гран Отель, скрываясь под личиной официанта. Его истинная цель — раскрыть тайну исчезновения сестры, но планы рушатся при встрече с Алисией Аларкон. Девушка из семьи владельцев отеля становится его неожиданной союзницей, единственной, кто готов помочь в поисках правды.
Между молодыми людьми вспыхивает запретное чувство, но их любовь обречена. Алисия связана помолвкой с Диего — честолюбивым юношей, готовым на любые жертвы ради кресла директора Гран Отеля. Эта связь грозит разрушить все: расследование Хулио, репутацию Алисии и хрупкое равновесие в стенах роскошного отеля.